El mejor restaurante de América del Norte es mexicano

El restaurante Pujol, del chef mexicano Enrique Olvera, fue reconocido como el mejor de México y de América del Norte, según la lista The World’s 50 Best Restaurants. El local, ubicado en Polanco, en la Ciudad de México, aparece en el lugar número 12 a nivel mundial. 

Olvera, dueño y chef de Pujol, es uno de los pioneros de la cocina mexicana contemporánea. 

El restaurante fue elegido por expertos del mundo gastronómico, que se encuentran reunidos en Singapur para calificar a los mejores en este rubro.